Breaking News

આ વસ્તુ ખાવાથી શ્વાસની અને શરીરની આટલી બીમારીઓ થઈ જાય છે દૂર…

કુદરતે દરેક વસ્તુમાં મનુષ્ય માટે અમુલ્ય ખજાનો છુપાવેલો છે. કુદરતી વસ્તુનું મુલ્ય મનુષ્ય કોઈ રીતે ચૂકવી શકતો નથી. તેમજ આયુર્વેદમાં કહ્યું છે તેમ “વનસ્પતિ તેમજ ઔષધી એટલી મુલ્યવાન છે કે, માનવી ક્યારેય તેની કિંમત ચૂકવી શકતો નથી.ફળોની વાત કરીએ તો બધા ફળ ફાયદાકારક હોય છે પરંતુ કોઈ માં કોઈ ફાયદો હોય છે તો કોઈ માં કોઈ તો કોઈ માં બન્ને ફાયદા સામેલ હોય છે. આજે અમે જે ફળ ના વિશે વાત કરી રહ્યા છીએ તે નાશપતી ના આકાર નું એક નાનું ફળ છે જે પોતાની તેજ સુંગધ થી નહિ પરંતુ રસીલાદાર અને ગુદેદાર હોવાના કારણે ચર્ચા માં રહે છે. રંગ માં આ હલકો પીળો, ગહેરો સોનેરી અથવા ગહેરો બેંગની નો હોય છે અને તેની પૂરી છાલ બીજ અને ગુદા સહીત ખાવામાં આવી શકે છે. અમે વાત અંજીર ની કરી રહ્યા છીએ અને દર્દ થી લઈને અસ્થમા સુધી ઘણી બીમારીઓ દુર કરે છે અંજીર, શું તમે જાણો છો તેના કેટલાક ફાયદા?

તમને ખબર નહિ હોય પણ આરબના દેશોમાં અંજીરને “ જન્નતનું ફળ” પણ કહેવાય છે. આવા જન્નતના ફળ એવા અંજીરના ફાયદા કેટલા છે..તે કેવીરીતે આપણને લાભદાયક છે…ક્યારે ખાવું જોઈએ…ક્યારે તેને ગણકારવું જોઈએ..તેમાંથી ક્યાં ક્યાં તત્વો મળે છે વગેરે બાબતો પર ચર્ચા કરીશું.

અંજીરને અંગ્રેજી માં “ફીગ”, હિન્દીમાં “ગુલોર”, અરબીમાં “ફયુમીઝ”, કન્નડમાં “અટ્ટી” અને મરાઠીમાં “ઉંબર” તેમજ સંસ્કૃતમાં “ઉદુમ્બર” કહે છે. આયુર્વેદમાં અંજીરને ઠંડુ ઔષધ કહ્યું છે, જયારે યુનાની દેશમાં ગરમ ઔષધ કહેવાયું છે. અંજીરના ઝાડ ૪ થી ૫.૫ મીટર ઊંચા હોય છે. મુખ્યત્વે અંજીર અફઘાનિસ્તાનના કબુલ માં વધુ ઉત્પન્ન થાય છે. ફ્રેશ અંજીર કરતા સુકાયેલા અંજીર વધુ લાભદાયી હોય છે. આયુર્વેદ પ્રમાણે અંજીર સ્વાદિષ્ટ-મધુર, શીતળ, પૌષ્ટિક, રક્ત વિકૃતિઓને મટાડનાર, પચવામાં ભારે, વાયુ અને પિત્તનાશક છે.અંજીર એક મોસમી ફળ છે. પણ તે સૂકાયેલા સ્વરૂપમાં આખું વર્ષ મળી રહે છે. અંજીરનાં વૃક્ષોને ભેજવાળી જમીન માફક આવે છે. ભારતમાં કાશ્મીર, પૂના, નાસિક, ઉત્તરપ્રદેશ, બેંગલોર, મૈસૂરમાં તેનું વાવેતર થાય છે પણ ભારતમાં જે અંજીર થાય છે તે બહુ મોટા અને સ્વાદિષ્ટ હોતાં નથી.

દર્દ થી લઈને અસ્થમા સુધી ઘણી બીમારીઓ દુર કરે છે અંજીર.અંજીર માં કાર્બોહાઈડ્રેટ 63 ટકા, પ્રોટીન 5.5 ટકા, સેલ્યુલોજ 7.3 ટકા, ચીકણાશ એક ટકા, મિનરલ સોલ્ટ 3 ટકા, એસીડ 1.2 ટકા, રાખ 2.3 ટકા અને પાણી 20.8 ટકા સામેલ હોય છે. તેના સિવાય પ્રતિ 100 ગ્રામ અંજીર માં લગભગ 1 ગ્રામ નો ચોથો ભાગ આયર્ન, વિટામીન, થોડીક માત્રા માં ચૂનો, પોટેશિયમ, સોડીયમ, ગંધક, ફોસ્ફોરિક એસીડ અને ગોંદ હોય છે. અંજીર સ્વાદ માં તો સારું હોય જ છે તેની સાથે જ સ્વાસ્થ્ય માટે બહુ સારું માનવામાં આવે છે. હવે ચાલો જણાવીએ તમને અંજીર ખાવાના કેટલાક જરૂરી ફાયદા.

હાડકાઓ ને મજબુતજેમને હંમેશા ફ્રેકચર થઇ જતું હોય અથવા પછી જોઈન્ટસ માં વધારે કરીને દર્દ બની રહેતું હોય તેમને અંજીર નું સેવન જરૂર કરવું જોઈએ. અંજીર માં કેલ્શિયમ ભરપુર માત્રા માં મળે છે જે હાડકાઓ ને મજબુત કરે છે અને ફ્રેકચર જેવી પરેશાનીઓ દુર થઇ શકે છે.

કબજિયાત1-2 પાકા અંજીર દૂધ માં ઉકાળીને રાત્રે ઊંઘવાથી પહેલા ખાઓ પછી દૂધ પી લો. તેનાથી કબજિયાત માં લાભ થાય છે અથવા 1 અંજીર ને રાત્રે ઊંઘતા સમયે પાણી માં નાંખીને રાખી દો અને સવારે તેને સારી રીતે ચાવીને ખાઈ લો અને તેનું પાણી પી લો. એવું થોડાક દિવસ કરવાથી કબજિયાત ની સમસ્યા દુર થઇ જાય છે.

કમર દર્દહંમેશા લોકો ને કમર દર્દ ની ફરિયાદ થાય છે ખાસ કરીને મહિલાઓ ને તો તેમને પણ અંજીર નું સેવન કરવું જોઈએ. અંજીર ની છાલ, સોંઠ, ધનિયા બધું બરાબર લો અને કુટીને રાત્રે પાણી માં પલાળી દો અને પછી સવારે તેના બચેલ રસ ને ગાળીને પીવાથી કમર દર્દ માં રાહત મળે છે.

અસ્થમાઅસ્થમા જેમાં કફ (બલગમ) નીકળતું હોય તેમાં અંજીર બહુ ફાયદાકારક કરે છે. તેનાથી કફ બહાર આવી જાય છે અને રોગી ને જલ્દી જ આરામ પણ મળી જાય છે. 2 થી 4 સુકા અંજીર સવાર-સાંજ દૂધ માં ગરમ કરીને ખાવાથી કફ ની માત્રા ઘટે છે, શરીર માં નવી શક્તિ આવવાની સાથે જ અસ્થમા નો રોગ પણ દુર થાય છે.

શક્તિવર્ધક સુકા અંજીર ના ટુકડા અને છાલ કાઢેલ બદામ ને ગરમ પાણી માં ઉકાળી લો. પછી તેને સુકવીને તેમાં દાણાદાર ખાંડ, પીસેલ ઈલાયચી, કેસર, ચીરોંજી, પીસ્તા અને બદામ બરાબર માત્રા માં મેળવીને 7 દિવસ સુધી ગાય ના ઘી માં રહેવા દો. એવું દરરોજ સવારે 20 ગ્રામ સુધી સેવન કરવું જોઈએ તેનાથી તાકાત વધે છે.શરદી-તાવજો તમે શરદી અથવા તાવ થી પરેશાન છો તો તમારે અંજીર નો પ્રયોગ કંઇક આ રીતે કરવો જોઈએ. પાણી માં 5 અંજીર ને નાંખીને ઉકાળીને આ પાણી ને ગાળીને ગરમ ગરમ સવારે અને સાંજે પીવાથી તાવ માં લાભ થાય છે.

હરસ-મસાની તકલીફ દુર કરે છે.જેમને મસામાંથી રક્તસ્રાવ થતો હોય તો તેમણે થોડા દિવસ 2-3 નંગ સૂકા અંજીર રોજ રાત્રે પાણીમાં પલાળી દેવા અને સવારે ખાઈ જવા પણ ખુબ ચાવીને ખાવા જેથી પરિણામ સારું મળી શકે. એ જ રીતે બીજા 2-3 અંજીર સવારે પલાળી દઈ સાંજે ખાઈ જવા. થોડા દિવસ આ ઉપચાર કરવો પરિણામ ચોક્કસ મળશે રક્તસ્રાવી મસા શાંત થઈ જશે ક્યારેક વધુ દિવસ પણ ઉપચાર શરુ રાખવો પડે તો રાખવો.

જઠર અને કીડનીના રોગમાં અકસીર અંજીર જલદી પચી જનારું છે. અંજીર જઠરના અનેક રોગોમાં બહુ ફાયદાકારક છે. અંજીરમાં 50% ટકાથી વધુ કુદરતી ખાંડ છે જે નુકશાન કરતી નથી. અંજીર આમ ઠંડુ હોવાથી જઠરના રોગોમાં ફાયદા કારક છે. અંજીર મૂત્રપિંડ અને કીડનીને પણ કાર્યશીલ રાખે છે. કીડનીને પણ વ્યવસ્થિત રીતે કામ કરવામાં અંજીર મદદ કરે છે. રોજ બની શકે તો 1 અંજીર એમ જ ખાવું.

માથા નો દુખાવો જ તમને માથા નું દર્દ બહુ પરેશાન કરે છે અથવા પછી માઈગ્રેન ની પણ સમસ્યા છે તો સિરકે અથવા પાણી માં અંજીર ના વૃક્ષ ની છાલ ની રાખ બનાવીને માથા પર લેપ કરવાથી માથા નું દર્દ બરાબર થઇ જાય છે. એવું તમને માથા ના દુખાવામાં કરી લેવું જોઈએ, આ દવા ખાવાથી સારું થાય છે.

બ્લડ પ્રેશર માટે ઉત્તમ ઔષધ છે.બી.પી ના દર્દીઓ માટે અંજીર બહુ લાભદાયી છે. શરીરની વધારાની ચરબી ધીરે ધીરે દૂર કરીને શરીરનું જાડાપણું ઘટાડે છે. લોહીની ઉણપના લીધે જેમના હાથ-પગ સુન થઇ જતા હોય તેઓને અંજીર ખાવાથી ફાયદો થશે.

બવાસીર બવાસીર એક ગંભીર બીમારી થાય છે જે એક વખત લાગી જવા પર સરળતાથી પીછો નથી છોડતી અથવા પછી તેનાથી છુટકારો મેળવવા માટે ઓપરેશન એકમાત્ર રસ્તો હોય છે. પરંતુ અંજીર થી આ બીમારી થી બચાવી શકાય છે. તેના માટે તમારે 3-4 સુકા અંજીર ને સાંજ ના સમયે પાણી માં નાખીને રાખવું પડશે અને સવારે અંજીરો ને મસળીને પ્રતિદિન સવારે ખાલી પેટ ખાવાથી બવાસીર દુર થઇ જાય છે.

રક્તવૃદ્ધિ અને રક્તવિકાર દુર 10 મુનક્કા અને 8 અંજીર ને એક ગ્લાસ દૂધ માં ઉકાળીને ખાવાથી રક્ત સંબંધિત ઘણા ફાયદા થાય છે બે અંજીર ને વચ્ચે થી અડધું કાપીને એક ગ્લાસ પાણી માં પૂરી રાત માટે પલાળી દો સવારે તેનું પાણી પીવાથી અને અંજીર ખાવાથી રક્ત સંચાર વધે છે.

મોટાપો ઘટાડવામાં મદદરૂપ છે. અંજીર શરીરની વધારાની ચરબી ધીરે ધીરે દૂર કરીને શરીરનું જાડાપણું ઘટાડે છે. અંજીરમાં રહેલા ઉત્તમ તત્વો ફેટને ઘટાડવામાં મદદરૂપ છે. રોજીંદી લાઈફમાં અંજીરનો ઉપયોગ કરવામાં આવે તો મોટાપો ઓછો થઇ જાય છે. વહેલી સવારે જગ્યા બાદ 2 અંજીર ખાવાથી અચૂક તેનું પરિણામ મળે છે. જો ભૂખ લાગે તો ફાસ્ટફૂડ ની જગ્યાએ સુકા મેવા તરીકે થોડા અંજીર પણ લઇ શકે.

સ્ત્રીઓ માટે અંજીર ઉપયોગી છે. અંજીરનું સેવન કરતા રહેવાથી સ્ત્રીઓને માસિક નિયમિત થાય છે, બાળકની માતાનું દૂધ પણ અંજીરના સેવનથી વધે છે. સ્ત્રીઓને લાંબી ઉંમરે થતા કમરના દુખાવામાં અંજીર ગુણકારી છે. નિયમિત રીતે અંજીરનું સેવન કરવાથી મોઢા ઉપર તરવરાટ આવે છે. તાજા અંજીરની પેસ્ટ ચહેરા પર લગાડવાથી ચહેરો ખીલી ઊઠે છે. આ પેસ્ટ ‘સ્ક્રબ’નું કાર્ય કરે છે. ચહેરા પરની મૃત પેશીઓને દૂર કરે છે.

About bhai bhai

Check Also

ક્યારેય બાળકનું નામ આવું ન રાખવું નહીં તો આવે છે મોટી મુશ્કેલીઓ.

જ્યારે વિશ્વના દરેક વ્યક્તિનો જન્મ થાય છે, ત્યારે તેનું નામ આવે છે, આ નામો બાળકના …

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *