Breaking News

ફક્ત 10 જ દિવસ પીવો આ દાળનું પાણી 11 માં દિવસે શરીરમાં આવી જશે આવા બદલાવ.

વ્યક્તિનો આહાર નક્કી કરે છે કે કોણ સ્વસ્થ રહેશે. જે લોકો પૌષ્ટિક આહાર લે છે, તે સ્વસ્થ રહેવાની સાથે રોગોથી પણ સુરક્ષિત રહે છે. આ ઉપરાંત, તે ઉર્જાથી પણ ભરેલો છે. આપણા રસોડામાં આવી ઘણી વસ્તુઓ છે, જેના દ્વારા અનેક રોગો મટાડી શકાય છે. આ વસ્તુઓ ખૂબ સસ્તા ભાવે પણ મળે છે. આજે અમે તમને એક એવી જ ચમત્કારિક વસ્તુ વિશે જણાવવા જઈ રહ્યા છીએ જે દરેક ઘરના રસોડામાં સરળતાથી મળી આવે છે.

હા, અમે દાળ વિશે વાત કરી રહ્યા છીએ. મૂંગ દાળની વાત. તે મૂંગ દાળ વિશે કહેવામાં આવે છે કે તે ગુણોનો ખજાનો છે. મૂંગની દાળ જ નહીં પરંતુ તેનું પાણી પણ અનેક રોગોને દૂર રાખે છે. જો તમે દરરોજ મગની દાળનું પાણી પીતા હોવ તો તમે ઘણી ગંભીર બીમારીઓથી બચી શકો છો. જ્યારે શરીરમાં ગંદકી અથવા ઝેરી તત્વો હોય છે, ત્યારે શરીરનું વજન આપમેળે વધી જાય છે.

આવી સ્થિતિમાં, શરીરના આ ગંદકી અને ઝેરી તત્ત્વને દૂર કરવું સૌથી મહત્વપૂર્ણ છે. હવે સવાલ ઉભો થાય છે કે શરીરની આ ગંદકીને કેવી રીતે દૂર કરવી. તમારી માહિતી માટે, ચાલો આપણે જાણીએ કે મગની દાળનું પાણી ધીમે ધીમે શરીરમાંથી ઝેરી તત્વોને દૂર કરે છે અને શરીરમાં તેની હાજરી ઘટાડે છે. આ ઉપરાંત તે વજનને પણ નિયંત્રિત કરે છે. જો તમે સતત મગની દાળનું પાણી પીતા હોવ, તો પછી તમે તેની અસર તેના પર જોશો. તેથી જ તેને કઠોળની રાણી નામ આપવામાં આવ્યું છે.

મૂંગ દાળ વિશે શું ખાસ છે, આલ્કલી, ફ્લેવોનાઇડ્સ મગ દાળમાં જોવા મળે છે. તે શરીરને પોષણ આપે છે અને સાથે જ શરીરમાંથી પારો અને ગ્લાસ જેવી ભારે ધાતુઓને પણ દૂર કરે છે.કેરિયમ, મેગ્નેશિયમ, પોટેશિયમ અને સોડિયમ જેવા આલ્કલાઇન ખનિજોનો મોટો જથ્થો મગની દાળમાં જોવા મળે છે.મગની દાળમાં વિટામિન સી, કાર્બ્સ અને પ્રોટીન તેમજ આહાર ફાઇબર મળી આવે છે. તેનું ગ્લાયકેમિક ઇન્ડેક્સ પણ ખૂબ ઓછું છે.

જો તમે એક લીટર પાણીમાં બે મુઠ્ઠી મગની દાળ નાખો તો તે તમને પુષ્કળ શક્તિ આપશે. મગ, ​​દાળ સાથે દૂધ, દહીં અને પનીરનું સેવન નુકસાનકારક છે. જો કે તેની સાથે ઘીનું સેવન કરી શકાય છે.તેનું પાણી શરીરની ગરમીને પણ નિયંત્રિત કરે છે. ભેજને લીધે મગની દાળનું સેવન પણ અગવડતા નથી. આ વ્યક્તિને બીમારી થવામાં રોકે છે.મૂંગની દાળ એકમાત્ર દાળ છે જે રેફ્રિજરેટરમાં રાખવામાં આવે ત્યારે પણ તેની ગુણવત્તાને અસર કરતી નથી.

મૂંગની દાળનું સેવન કરવાથી યકૃત, પિત્તાશય અને લોહી સાફ થાય છે. શરીરમાં રહેલા ઝેરી તત્વોને બહાર કાઢીને શરીરને ઉર્જા પ્રદાન કરે છે.પરસેવાને કારણે રોગપ્રતિકારક શક્તિ અવ્યવસ્થિત થાય છે, પરંતુ મગની દાળ આવું થવા દેતી નથી. પ્રકાશ હોવાને કારણે, તે સરળતાથી પચાવી શકાય છે. તેના મન અને શરીર બંને પર સારી અસર પડે છે.

સ્વાસ્થ્ય ગુણોથી ભરપૂર મગની દાળ મોટાભાગના લોકોને પસંદ હોય છે. આ દાળ ખાવામાં ન માત્ર સ્વાદિષ્ટ હોય છે, પરંતુ તેના સેવનથી આપણા સ્વાસ્થ્યને કેટલાય ફાયદા પણ થાય છે. મગની દાળમાં મેગેનીઝ, પોટેશિયમ, મેગ્નેશિયમ ફૉલેટ, કૉપર, ઝિંક અને વિટામિન્સ જેવા પોષક તત્ત્વો હોય છે. આ દાળના સેવનથી શરીર માટે જરૂરી પોષક તત્ત્વોની ઉણપને દૂર કરી શકાય છે. મગની દાળ ડેન્ગ્યૂ જેવી ખતરનાક બીમારીથી પણ બચી શકાય છે.. જાણો, મગની દાળનું પાણી બનાવવાની રીત અને તેનાથી થતા ફાયદાઓ વિશે.

મગની દાળનું પાણી બનાવવાની પદ્ધતિ ,મગની દાળનું પાણી બનાવવા માટે એક પ્રેશર કુકરમાં બે કપ પાણી ગરમ કરો. જ્યારે પાણી ગરમ થઇ જાય ત્યારે તેમાં મગની દાળ અને સ્વાદ અનુસાર મીઠું નાંખીને લગભગ 2 થી 3 સીટી વાગે ત્યાં સુધી ગરમ થવા દો. ત્યારબાદ દાળને મેશ કરી લો. હવે મગની દાળનું પાણી પીવા માટે તૈયાર છે.

મોટાપો ઘટાડવામાં મદદ કરે,અનિયમિત દિનચર્યા અને વ્યસ્ત લાઇફ સ્ટાઇલના કારણે વ્યક્તિને સ્વાસ્થ્ય સંબંધિત કેટલીય સમસ્યાઓનો સામનો કરવો પડી રહ્યો છે. આ સમસ્યાઓમાં વજન વધવું સૌથી મોટી સમસ્યા છે. જો તમારું વજન વધારે છે અને તમે તેને ઘટાડવાનો પ્રયાસ કરી રહ્યા છો તો દરરોજ મગની દાળના પાણીનું સેવન કરો. આ દાળમાં કેલરીનું પ્રમાણ ઓછું અને ફાઇબરનું પ્રમાણ વધારે હોય છે. આ ઉપરાંત મગની દાળનું પાણી મેટાબૉલિઝ્મને પણ બૂસ્ટ કરે છે, જેના કારણે વજન ઘટવાની પ્રક્રિયા ઝડપી બની જાય છે. ડાયાબિટીસમાં ફાયદાકારક ,મગની દાળનું પાણી શરીરમાં ઇન્સ્યુલિનનું લેવલ વધારવામાં મદદરૂપ થાય છે. આ ઉપરાંત મગ દાળ બ્લડ સુગરને નિયંત્રણમાં રાખે છે, જેનાથી ડાયાબિટીસ કંટ્રોલ કરવામાં મદદરૂપ થાય છે.

ડેન્ગ્યૂથી બચાવ,ડેન્ગ્યૂ મચ્છર કરડવાથી થતી ખતરનાક બીમારી છે. એવામાં મગની દાળના પાણીનું સેવન તમારા માટે ખૂબ જ ફાયદાકારક હોય છે. આ દાળના સેવનથી ઇમ્યૂન સિસ્ટમ બૂસ્ટ થાય છે, જેનાથી તમે ડેન્ગ્યૂ જેવી ખતરનાક બીમારીથી બચી શકો છો. શરીરને ડિટૉક્સ કરવામાં મદદ કરે,મગ દાળના પાણીનું નિયમિત સેવન કરવાથી શરીરમાં રહેલી ગંદકી બહાર નિકળી જાય છે, જેનાથી શરીરની સફાઇ થઇ જાય છે. આ સાથે જ આ દાળના પાણીમાં રહેલા તત્ત્વ લિવર, ગૉલ બ્લેડર, લોહી તેમજ આંતરડાને પણ સાફ કરે છે.

મગની દાળમાં રહેલ પોષક તત્ત્વોનું પ્રમાણ,એક કપ મગની દાળના પાણીમાં પ્રોટીન 14 ગ્રામ, ફેટ 1 ગ્રામ, ફાઇબર 15 ગ્રામ, ફોલેટ 321 માઇક્રોગ્રામ, શુગર 4 ગ્રામ, કેલ્શિયમ 55 મિલી, મેગ્નેશિયમ 97 મિલી, ઝિન્ક 7 મિલી મળી આવે છે. આ ઉપરાંત આ દાળના પાણીમાં વિટામિન B1, B5, B6, થિયામિન, ડાયેટરી ફાઇબર અને રેજિસ્ટેન્ટ સ્ટાર્ચ પણ હોય છે. આ દાળના સેવનથી શરીર માટે જરૂરી પોષક તત્ત્વો પણ મળી રહે છે અને તમે કેટલીય બીમારીઓ સામે રક્ષણ મેળવી શકો છો.

મગ ની દાળ ઘણી સ્વાદિષ્ટ હોય છે અને તેને ખાવાથી શરીર ને ઘણા પ્રકારના લાભ મળે છે. મગ ની દાળ ને ઘણા લોકો લીલી દાળ અને સોનેરી દાળ ના નામ થી પણ ઓળખે છે અને આ દાળ તબિયત ની સાથે સાથે વાળ અને ત્વચા માટે પણ લાભકારી હોય છે. મગ ની દાળ ને ખાવાથી ચહેરા ની સુંદરતા વ્ધરેવ વધી જાય છે અને શરીર ને ઘણા બધા પોષક તત્વ પણ મળી જાય છે. તો આવો જાણીએ મગ ની દાળ ના ફાયદા-

મગ ની દાળ ખાવાના ફાયદા,મગજ રહે દુરસ્ત,મગ ની દાળ ના ફાયદા યાદદાસ્ત ને બરાબર રાખવામાં ફાયદાકારક સાબિત થાય છે. મગ ની દાળ ને ખાવાથી મગજ પર સારી અસર પડે છે અને મગજ એકદમ દુરસ્ત બની રહે છે. મગ ની દાળ ના અંદર આયર્ન સારી માત્રા માં મળે છે. જેના કારણે મસ્તિષ્ક સહીત શરીર ના બધા ભાગો માં ઓક્સીજન ની આપૂર્તિ બરાબર રીતે થાય છે. મગ ની દાળ ને ખાવાથી એકાગ્રતા વધે છે અને યાદદાસ્ત પણ બરાબર બની રહે છે.

મધુમેહ નિયંત્રિત રહે,મગ ની દાળ નું સેવન કરવાનું મધુમેહ ના દર્દીઓ માટે ગુણકારી માનવામાં આવે છે અને તેને ખાવાથી શરીર માં શુગર નું સ્તર બરાબર બની રહે છે. તેથી જે લોકો ને શુગર ની બીમારી છે તેમને મગ ની દાળ નું સેવન જરૂર કરવું જોઈએ. મગ ની દાળ નું સેવન કરવાથી શરીર માં શુગર મેટાબોલીઝમ નું સ્તર સંતુલિત રહે છે અને એવું થવાથી મધુમેહ નિયંત્રિત રહે છે.

આંખો ના રાખે છે સ્વસ્થ,મગ ની દાળ ના ફાયદા ઘણા બધા છે અને તેને ખાવાથી આંખો પર પણ સારી અસર પડે છે. મગ ની દાળ નું સેવન કરવાથી શરીર માં વિટામીન-સી ની કમી નથી થતી અને વિટામીન સી ને આંખો માટે ઉપયોગી માનવામાં આવે છે. જે લોકો સવારે અંકુરિત મગ ની દાળ નું સેવન કરે છે તે લોકો ની આંખો ની રોશની બરાબર બની રહે છે.

ત્વચા જવાન રહે,મગ ની દાળ ખાવાથી ચહેરો જવાન બની રહે છે અને વધતી ઉંમર ની સાથે પણ ત્વચા યંગ રહે છે. મગ ની દાળ ને એન્ટી એજિંગ એજન્ટ માનવામાં આવે છે અને તેને ખાવાથી શરીર માં કોપર ની કમી નથી થતી અને કોપર ને ત્વચા માટે લાભકારી માનવામાં આવે છે. કોપર યુક્ત ખાવાનું ખાવાથી ચહેરા પર તિરાડો અને ફાઈન લાઈન્સ નથી પડતી. સાથે જ ત્વચા પર હાજર ડાઘ ધબ્બા પણ ઓછા થવા લાગી જાય છે. તેથી પોતાની ત્વચા ને જવાન બનાવી રાખવા માટે તમે મગ ની દાળ નું સેવન કરવાનું શરુ કરી દો.

ચહેરા પર આવે ચમક,મગ ની દાળ ખાવાથી ચહેરા પર ચમક બની રહે છે. તેના સિવાય મગ ની દાળ થી ચહેરા પર સ્ક્રબ કરવાથી ચહેરા ની રંગત અને નીખરી જાય છે. મગ ની દાળ નું સ્ક્રબ તૈયાર કરવા માટે તમે મગ ની દાળ સારી રીતે પીસી લો. પછી મગ ની દાળ ના અંદર થોડુક મધ મેળવી દો. તેના પછી આ બન્ને વસ્તુઓ ને સારી રીતે મિક્સ કરી લો અને એક પેસ્ટ તૈયાર કરી લો. હવે હલકા હાથો થી આ પેસ્ટ ને પોતાના ચહેરા પર લગાવી લો અને ચહેરા પર સ્ક્રબ કરો. થોડાક સમય સુધી સ્ક્રબ કર્યા પછી તમે પોતાના ચહેરા ને હલકા ગરમ પાણી થી સાફ કરી લો. આ સ્ક્રબ ને તમે અઠવાડિયા માં બે વખત લગાવો. તમારા ચહેરા ની રંગત એકદમ સાફ થઇ જશે.

વાળ માટે લાભકારી,મગ ની દાળ ના ફાયદા વાળ માં ચમક લાવવા માટે બહુ જ અસરદાર હોય છે. મગ ની દાળ ને ખાવાથી વાળ માં ચમક બની રહે છે. મગ ની દાળ ના અંદર આયર્ન અને કેલ્શિયમ મળે છે જે વાળ માટે ગુણકારી હોય છે. જયારે તેનું હેયર પેક લગાવવાથી પણ વાળ પર સારી અસર પડે છે અને તેનો હેયર પેક લગાવવાથી વાળ ચમકદાર, લાંબા, ઘના અને મજબુત થઇ જાય છે. તમે સરળતાથી ઘર માં મગ ની દાળ નું હેયર માસ્ક બનાવી શકો છો. મગ ની દાળ નું હેર માસ્ક બનાવવાની વિધિ આ રીતે છે.

મગ ની દાળ ને પીસીને તેનો પાવડર બનાવી લો. તેના પાવડર માં ગ્રીન ટી નું પાણી નાંખી દો. આ બન્ને ને સારી રીતે મિક્સ કરી લો અને પછી તેના અંદર જૈતુન, બદામ નું તેલ અને દહીં નાંખી દો. એવું કરવાથી મગ ની દાળ નું હેયર માસ્ક તૈયાર થઇ જશે. તમે આ હેયર માસ્ક ને પોતાના વાળ પર લગાવી લો. એક કલાક સુધી આ માસ્ક ને વાળ પર જ રહેવા દો અને જયારે આ સુકાઈ જાય તો પાણી ની મદદ થી વાળ ને ધોઈ લો. આ હેર માસ્ક લગાવવાથી માથા ની ત્વચા સારી રીતે સાફ થઇ જશે અને ખોડા ની સમસ્યા થી પણ તમને છુટકારો મળી જશે.

રોગ પ્રતિરોધક ક્ષમતા વધારો,મગ ની દાળ ખાવાથી શરીર ને ભરપુર માત્રા માં પોષક તત્વ મળે છે જે શરીર ની રોગ પ્રતિરોધક ક્ષમતા ને વધારવામાં મદદ કરે છે. રોગ પ્રતિરોધક ક્ષમતા મજબુત થવાથી શરીર ની રક્ષા ઘણા પ્રકારના રોગો થી થાય છે. આ દાળ ને ખાવાથી માંસપેશીઓ અને ટીસ્યુ બરાબર બની રહે છે અને લોહી માં વ્હાઈટ બ્લડ સેલ્સ વધારે સક્રિય થઇ જાય છે.

હાડકાઓ બનાવો મજબુત,મગ ની દાળ ખાવાથી શરીર ને કેલ્શિયમ મળે છે અને કેલ્શિયમ હાડકાઓ ને મજબુત કરવામાં મદદગાર હોય છે. હાડકાઓ ના સિવાય કેલ્શિયમ યુક્ત ખાવાનું ખાવાથી દાંતો પર પણ સારો પ્રભાવ પડે છે અને દાંત એકદમ હેલ્થી બની રહે છે. મગ ની દાળ ના ફાયદા વાંચ્યા પછી તમે તેનું સેવન જરૂર કરો.

About bhai bhai

Check Also

રાત્રે સૂતા પહેલા કરો આ 7 વસ્તુઓનું સેવન સવારમાં ઉઠતા ચરબી થઈ જશે ગાયબ, જાણી લો આજે જ

મિત્રો આજના અમારા આ લેખમાં હું તમારું હાર્દિક સ્વાગત કરું છું મિત્રો તમને જણાવી દઈએ …

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *