Breaking News

જાણો કેમ ના ખાવા જોઇએ ફ્રીજ માં રાખેલા ઈંડા,જો ભૂલ ચુકે પણ રાખીને કરો છો એનું સેવન તો ચેતજો નહીં તો….

નમસ્કાર મિત્રો આમારી આજ ની આ પોસ્ટ માં આપ સૌનું સ્વાગત છે મિત્રો ઈંડા આપના શરીર માટે ખૂબ ઉપયોગી થાય છે અને તેના સેવન થી આપના હાર્ટ ને ખૂબસારી રીતે ઇંડા ખાવાના શોખીન લોકો શિયાળામાં ઇંડાને તેમના આહારમાં શામેલ કરવાનું ભૂલી જતા નથી પરંતુ તમને ખબર નહીં હોય કે ઇંડાઓનો આ શોખ તમારા માટે ભારે હોઈ શકે છે મોટે ભાગે દરરોજ ઇંડા લાવવાને બદલે, અમે તેને અમારા ફ્રિજમાં સ્ટોર કરીએ છીએ અને તેને સંગ્રહિત કરીએ છીએ એવું પણ માનવામાં આવે છે કે ફ્રીજમાં ઇંડા રાખવાથી તે તાજી રહે છે પરંતુ અધ્યયનમાં દાવો કરવામાં આવ્યો છે કે ફ્રિજમાં રાખેલા ઇંડાનો ઉપયોગ ન કરવો જોઇએ ઇંડા શિયાળામાં તમારા સ્વાસ્થ્ય માટે સારું છે કારણ કે તેમાં પ્રોટીન કેલ્શિયમ અને ઓમેગા 3 ફેટી એસિડ હોય છે પરંતુ તે રેફ્રિજરેટરમાં રાખવાના કારણે ખોવાઈ જાય છે.

ફ્રિજ માં રાખેલા ઇંડા ઝડપથી બગડે છે ઇંડાને ફ્રિજ માં રાખો તે ઝડપથી બગાડે છે જો તમને આ ન જોઈએ તો પછી ઇંડાને ઓરડાના તાપમાને રાખો જો તમને દરરોજ ઇંડા ખાવાનો શોખ છે તો પછી ખૂબ ઇંડા ખાવાનો પ્રયાસ ન કરો જો જરૂર હોય તો ઇંડા ખરીદો અને તેનો ઉપયોગ કરો તે સાચું છે કે ફ્રીજમાં ઇંડા રાખવાથી તેઓ તાજગી રાખે છે પરંતુ તાપમાન ઓછા હોવાને કારણે તેમના પોષક તત્વો અદૃશ્ય થઈ જાય છે આ સાથે તેમનો સાચો સ્વાદ પણ સમાપ્ત થાય છે.ચીનમાં લગભગ 10 લાખ લોકો પર કરવામાં આવેલા એક અભ્યાસમાં જણાવવામાં આવ્યું છે કે રોજ એક ઈંડું ખાવાથી હાર્ટની બીમારીનું જોખમ ટાળી શકાય છે.નિષ્ણાતો સારી તંદુરસ્તી માટે ઈંડા ખાવાની સલાહ આપે છે, પણ તેઓ એ પણ જણાવે છે કે વધુ ઈંડા ખાવા નુકસાનકારક બની શકે છે.

ઇંડા ખાવાથી નુકસાન થઈ શકે છે ફ્રિજ માં ઇંડા રાખવાથી તેના પર રહેલા બેક્ટેરિયા પણ વધી શકે છે આવી સ્થિતિમાં તેમને ઇંડાની અંદર પણ ઘૂસવાની સંભાવના છે આથી ફ્રિજમાં રાખેલી અન્ય ખાદ્ય ચીજોમાં બેક્ટેરિયા ફેલાવાનું જોખમ વધી જાય છે સમજો કે તમારી નાની ભૂલ તમારા સ્વાસ્થ્ય સાથે ચેડા કરી શકે છે જે ઇંડા તમે હેલ્ધી ખાઈ રહ્યા છો તે તમારા માટે રોગોનું કારણ પણ બની શકે છે.મોટાભાગનાં ડૉક્ટરો પોતાનાં ભોજનમાં ઈંડાને સામેલ કરવાની સલાહ આપે છે.

કારણ કે ઈંડામાં પોષકતત્વો ભરપૂર હોય છે.એમાં વિટામીન એ,ડી,બી અને બી12 સિવાય લૂટિન અને જીએજેનથિન જેવાં પોષકતત્વ હોય છે. આ તત્વ આંખો માટે ખૂબ ફાયદાકારક હોય છે.બ્રિટનનાં ડાયટિશયન ડૉ. ફ્રેંકી ફિલિપ્સ જણાવે છે એક દિવસમાં એક-કે બે ઈંડા ખાઈ શકાય છે.જો તમે ફ્રીજમાં ઇંડા રાખશો તો તૂટી જવાનો ભય રહેશે જો આપણે ફ્રીજમાં ઇંડા મૂક્યા પછી તરત જ તેને ઉકાળો તો પછી તેને તોડવાનો ભય છે આવી સ્થિતિમાં તમારે ફક્ત એટલું જ કરવાનું છે કે જ્યારે પણ તમે ફ્રિજમાં રાખેલા ઇંડાનો ઉપયોગ કરવા માંગતા હો તો પછી તેને ઓરડાના તાપમાને થોડા સમય માટે રાખો જેથી તેને તોડવાનું જોખમ ઓછું રહે.

કેક પણ સારી નહીં રહે ઇંડા અને કેક બંનેનો ખૂબ જૂનો સંબંધ છે પરંતુ જો તમે ફ્રિજમાં રાખેલા ઇંડામાંથી કેક બનાવવાનું વિચારી રહ્યાં છો તો તમારી બનાવેલી કેક પણ તમારા મન પ્રમાણે નહીં બને ફ્રીજમાં રાખેલા ઇંડાને હરાવવું ખૂબ મુશ્કેલ છે આ સાથે ફ્રીજમાં રાખેલા ઇંડામાંથી કેક બનાવવાના કારણે, તેના સ્વાદ અને રંગ બંનેમાં તફાવત છે એટલે કે તમે બનાવવા માંગો છો તે સ્વાદિષ્ટ કેક તમારી આ ભૂલને કારણે બનાવવામાં આવશે નહીં.શુ સૌથી વધુ પ્રોટીન આના પીળા ભાગમાં હોય છે મુજબ તેના સફેદ ભાગમાં પ્રોટીનની માત્રા યોક પીળાભાગ કરતા બમણી હોય છે. જે લોકો પ્રોટીન માટે ઈંડા ખાય છે તેમણે તેનો યોક કે સફેદ ભાગ ખાવાને બદલે આખુ ઈંડુ ખાવુ જોઈએ.

About Admin

Check Also

રાત્રે સૂતા પહેલા કરો આ 7 વસ્તુઓનું સેવન સવારમાં ઉઠતા ચરબી થઈ જશે ગાયબ, જાણી લો આજે જ

મિત્રો આજના અમારા આ લેખમાં હું તમારું હાર્દિક સ્વાગત કરું છું મિત્રો તમને જણાવી દઈએ …

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *