Breaking News

મીઠી ધારવાળી રોટલી ટાળવી, જાણો જાપાની લોકોના લાંબા આયુષ્યના આ 10 રહસ્યો…

દરેક વ્યક્તિ લાંબુ જીવન જીવવાનું સપનું જુએ છે પરંતુ આ સપનું માત્ર તે જ પુરુ કરી શકે છે જેઓ સ્વસ્થ જીવનશૈલી અપનાવે છે વર્ષ 2019માં અપેક્ષિત આયુષ્ય અંગેના એક રિપોર્ટ અનુસાર જાપાની લોકો વિશ્વમાં સૌથી લાંબુ આયુષ્ય ભોગવી રહ્યા છે દેશમાં લગભગ 23 લાખ લોકોની ઉંમર 90 વર્ષથી વધુ છે જ્યારે 71,000થી વધુ લોકોની ઉંમર 100 વર્ષથી વધુ હોવાનું જાણવા મળ્યું હતું ચાલો હવે તમને જણાવીએ જાપાની લોકોના લાંબા આયુષ્યનું રહસ્ય.

જાપાની લોકો શું ખાય છે.જાપાની લોકોના ખોરાકમાં સીફૂડ સોયાબીન આથો ચા અને માછલી જેવી વસ્તુઓ વધુ જોવા મળે છે આ લોકો માંસ ખાંડ બટાકા ડેરી ઉત્પાદનો અને ફળો પર પણ ઓછું ધ્યાન આપે છે જાપાની આહાર વિશ્વમાં સૌથી સંતુલિત આહાર માનવામાં આવે છે તેમની ત્વચાની ગુણવત્તા પણ સારી હોય છે.

ધીમે-ધીમે ખાઓ.જાપાની લોકો તેમના ખોરાકને સારી રીતે ચાવીને ખાવાનું પસંદ કરે છે અહીંના લોકો ખોરાક ખૂબ જ ધીરે ધીરે ખાય છે આ દરમિયાન તેમને ડિનર ટેબલ પર પરિવારના સભ્યો અને મિત્રો સાથે વાત કરવા માટે પણ સમય મળે છે જે સંબંધને મજબૂત બનાવે છે અને તેમને ખુશી આપે છે તેને સારી રીતે ચાવવાથી આપણું પાચન પણ યોગ્ય રીતે જળવાઈ રહે છે.

ભોજન પર નિયંત્રણ.જાપાનમાં સ્વાદિષ્ટ ભોજન જોઈને લોકો ભાંગી પડતા નથી ખોરાક લેતી વખતે તેઓ જીભના સ્વાદ કરતાં પેટનું વધુ ધ્યાન રાખે છે શું તમે ક્યારેય નોંધ્યું છે કે જાપાની લોકો ખૂબ જ નાની પ્લેટમાં ખોરાક ખાય છે આ ટ્રીકથી તેનું શરીર વધારાની કેલરીથી પણ બચે છે.

ચા પ્રેમી.જાપાનને ચા પ્રેમી દેશ પણ કહેવામાં આવે છે અહીંના લોકો ખૂબ ચા પીવે છે જાપાની લોકો તેમની પરંપરાગત મેચા ચા પીવાનું પસંદ કરે છે જેમાં ઘણા પોષક ગુણધર્મો છે જે શરીરને લાભ આપે છે તેમાં ઘણા ખાસ પ્રકારના એન્ટીઓક્સીડેન્ટ હોય છે અને તે ત્વચા માટે પણ ખૂબ સારું માનવામાં આવે છે.

સવારનો નાસ્તો.દિવસના આહારમાં સવારનો નાસ્તો સૌથી મહત્વપૂર્ણ છે જાપાની લોકો ક્યારેય નાસ્તો કરવાનું ભૂલતા નથી તેમના નાસ્તામાં બાફેલા ચોખા દાળ કે બાફેલી માછલી જેવી આરોગ્યપ્રદ વસ્તુઓ જોવા મળે છે આવો આહાર તેમની ભૂખને શાંત રાખે છે અને બિનઆરોગ્યપ્રદ વસ્તુઓ ખાવાથી રોકે છે.

યોગ્ય માત્રામાં ખાવું.જાપાનમાં એક વસ્તુ ખૂબ પ્રખ્યાત છે એટલે કે જ્યાં સુધી તમારું પેટ 80 ટકા સુધી ભરાઈ ન જાય ત્યાં સુધી જ ખોરાક લો જાપાનમાં તેનું ચુસ્તપણે પાલન થાય છે આ લોકો વધુ પડતું ખાવાનું ટાળે છે અને જ્યારે તેઓ ભરાઈ જાય છે ત્યારે વધુ પડતું ખાવાનું બંધ કરે છે.

જમ્યા પછી મીઠાઈઓ ટાળવી.ભારતીયોને જમ્યા પછી મીઠી વાનગીઓ ચાખવાની જૂની આદત છે પરંતુ જાપાનમાં લોકો ખાંડ કે મીઠી વાનગીઓથી દૂર રહેવાનું પસંદ કરે છે જાપાનમાં પણ ઘણી લોકપ્રિય મીઠાઈઓ છે પરંતુ અહીંના લોકો ખારી વાનગીઓ તરફ વધુ ઝોક ધરાવે છે.

રાંધવાની રીત.જાપાનના લોકો ઓછા રાંધેલા ખોરાક ખાવાના શોખીન હોય છે અહીં લોકો બાફવા આથો બાફેલા કે તળેલા ખોરાક વધુ ખાય છે બીજી એક ખાસ વાત એ છે કે જાપાની લોકો રસોઈ બનાવતી વખતે તેલનો બહુ ઓછો ઉપયોગ કરે છે.

સોયા ફૂડ.સોયાબીન કાર્બોહાઈડ્રેટ પ્રોટીન અને સારી ચરબીનો સારો સ્ત્રોત છે અને તે પચવામાં પણ સરળ છે જાપાનમાં સોયાબીનનો ઉપયોગ સોયા દૂધ મિસો ટોફુ અને નાટ્ટો આથેલા સોયાબીન બનાવવા માટે થાય છે સોયા પ્રોટીન સ્નાયુઓને મજબૂત બનાવે છે તે માત્ર હોર્મોન્સનું સંતુલન જાળવવામાં મદદગાર નથી પરંતુ વજનને પણ નિયંત્રણમાં રાખે છે.

રોટલીને બદલે ભાત.શું તમે જાણો છો કે જાપાનની તમામ હોટલોની મુખ્ય વાનગીઓમાં રોટલી કે બ્રેડને બદલે ભાત સર્વ કરવામાં આવે છે અહીંના લોકો રોટલી કરતાં ભાત ખાવાનું વધુ પસંદ કરે છે રોટલી અથવા બ્રેડ રિફાઈન્ડ લોટમાંથી બનાવવામાં આવે છે જેને જાપાની લોકો ખાવાનું ટાળે છે.

About bhai bhai

Check Also

શિયાળામાં આ ડ્રાયફ્રૂટ્સ ખાવાનું ફાયદાકારક છે, ફાઈબરથી ભરેલું આ ડ્રાયફ્રૂટ્સ સ્વાસ્થ્યને આપશે ઘણા ફાયદા

નમસ્તે મિત્રો આજના આ લેખમાં આપ સૌનું હાર્દિક સ્વાગત છે, શિયાળામાં લોકો પાસે ખાવાના ઘણા …

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *