Breaking News

પેટની સમસ્યા થી લઈને ગુપ્ત સમસ્યા સુધી દરેક નો એક માત્ર ઉપાય છે આ વસ્તુ અત્યારે જ જાણીલો આ વસ્તુ વિશે……

નમસ્તે મિત્રો અમારા આ લેખમાં આપ સૌનું હાર્દિક સ્વાગત છે. આપડે ખવામાં હિંગ તો બધાજ નાખે છે. પણ તેના ફાયદા વિશે કોઈ જાણતું નઇ હોય આજે અમે તમને જણાવવા જઈ રહ્યા છે તેના ફાયદાહીંગનો ઉપયોગ મસાલા તરીકે થાય છે, હિંગ ઘણી વાર દરેક ઘરની શાકભાજી અને કઠોળમાં ઉમેરવામાં આવે છે. હીંગ, સુગંધ સાથે, તેનો સ્વાદ બમણો કરે છે. પરંતુ આ સિવાય હિંગના બીજા ઘણા ફાયદા છે, જેના કારણે તેનો ઉપયોગ લગભગ દરેક રસોડામાં થાય છે. આજે અમે તમને જણાવીશું કે મસાલા તરીકે ઉપયોગમાં લેવામાં આવતી હીંગથી તમે શું ફાયદા લઈ શકો છો.

આવો જાણીએ પેટ અને અપચો સંબંધિત રોગો નાબૂદઅપચો અને પેટની સમસ્યાઓ માટે પ્રાચીન કાળથી હીંગનો ઉપયોગ કરવામાં આવે છે. તેના એન્ટીક્સિડેન્ટ તત્વો ખરાબ પેટ, એસિડિટી, પેટના કીડા, ચીડિયા આંતરડા સિંડ્રોમ જેવી સમસ્યાઓમાં રાહત આપે છે. પેટના દુખાવામાં રાહત માટે, હીંગને સુતરાઉ કાપડમાં નાંખો, એક ગાંઠ બાંધી નાભિ પર રાખો. કેન્સરનું જોખમ ઓછું કરે છે હીંગમાં શક્તિશાળી એન્ટીક્સિડેન્ટ હોય છે. જ્યારે તમે તેને સતત ખાવ છો, ત્યારે તે શરીરના કોષોને મુક્ત રેડિકલથી સુરક્ષિત કરે છે. હીંગની કેન્સર વિરોધી પ્રવૃત્તિ કેન્સરના કોષોના વિકાસને અટકાવે છે.

ત્વચાની સમસ્યાઓથી રાહત મળે છે હીંગમાં બળતરા વિરોધી તત્વોનો વધુ પ્રમાણ હોય છે, જેના કારણે તે ત્વચાની સંભાળના ઉત્પાદનોમાં ઉમેરવામાં આવે છે. તેમાં ત્વચાની બળતરા અને મકાઈ જેવી સમસ્યાઓથી છૂટકારો મેળવવાની ક્ષમતા છે. ત્વચા પર હીંગ લગાવવાથી તેની ઠંડક અસર જોવા મળે છે અને ત્વચાની સમસ્યાઓ માટે જવાબદાર બેક્ટેરિયા પણ દૂર થાય છે. શ્વસન સમસ્યાઓ સામે લડે છે હીંગ લાળને દૂર કરીને છાતીની ભીડને કુદરતી રીતે મટાડે છે. તે શક્તિશાળી શ્વસન ઉત્તેજક છે. તેને મધ, આદુ સાથે મિક્ષ કરી ખાવાથી કફ અને શ્વાસનળીનો સોજો મટે છે.

પુરુષોની જાતીય સમસ્યાઓમાં લાભશું તમે જાણો છો કે હીંગ પુરુષોમાં નપુંસકતા, અકાળ નિક્ષેપ, વીર્યની ઉણપને સારવાર માટે પણ વપરાય છે. તમારા ખોરાકમાં થોડી હીંગ ઉમેરો જેથી તમે જાતીય સંબંધી અનેક સમસ્યાઓથી પોતાને બચાવી શકો. આ સિવાય એક ગ્લાસ હૂંફાળા પાણીમાં હીંગ પીવાથી બ્લડપ્રેશર વધી જાય છે, જેથી કામવાસના વધે. દર્દ માં રાહત હીંગનો ઉપયોગ પીરિયડ્સ, દાંત, માઇગ્રેન વગેરેના દર્દને પણ દૂર કરી શકે છે. ખરેખર, હીંગમાં એન્ટીકિસડન્ટો અને પેઇન રિલીવર્સ હોય છે, જે તમને દુખાવામાં રાહત આપવામાં મદદ કરે છે. જો તમને દુ haveખ થાય છે, તો એક ગ્લાસ ગરમ પાણીમાં એક ચપટી હિંગ પીવો. દાંતના દુખાવામાં હિંગ અને લીંબુના રસની પેસ્ટ બનાવો.

બ્લડ સુગરનું સ્તર ઘટાડે છેશું તમે તમારા બ્લડ સુગરનું સ્તર ઓછું કરવા માંગો છો? ત્યારબાદ તમારે તમારા આહારમાં હીંગ ઉમેરવી જોઈએ. તે પછી જ તે તેની એન્ટિ ડાયાબિટીક અસર બતાવવામાં સક્ષમ હશે. હીંગ ઇન્સ્યુલિન સ્ત્રાવ માટે સ્વાદુપિંડના કોષોને ઉત્તેજિત કરે છે, આમ બ્લડ સુગરનું પ્રમાણ ઘટાડે છે. હાઈ બ્લડ પ્રેશરને નિયંત્રિત કરો હીંગમાં કુમરિન નામનું તત્વ હોય છે જે લોહીને પાતળું કરે છે અને લોહીનો પ્રવાહ વધારે છે. આને કારણે, લોહીના ગંઠાવાનું પણ સ્થિર થતું નથી. આ લોહીમાં કોલેસ્ટરોલનું સ્તર અને શરીરમાં ટ્રાઇગ્લાઇસેરાઇડ્સ ઘટાડે છે, જે હાયપરટેન્શનને અટકાવે છે.

કાંટાળા ખાંસી અથવા શુષ્ક ખાંસીમાં ઉપયોગી છે મધમાં આદુ અને હીંગ ખાવાથી ડૂબી ઉધરસ અને સુકી ખાંસીમાં રાહત મળે છે. ઉપયોગની રીત હીંગનો ઉપયોગ કરવાની શ્રેષ્ઠ રીત એ છે કે તમારા ખોરાકમાં દરરોજ તેને મિક્ષ કરીને ખાઓ. હીંગનો ઉપયોગ કરવાની શ્રેષ્ઠ રીત – એક ગ્લાસ ગરમ પાણીમાં અડધી ચમચી હીંગ મિક્સ કરીને ખાલી પેટ પર પીવો. છાશમાં તમે થોડી હિંગ પણ પી શકો છો. એક કપ ગરમ પાણીમાં એક ચમચી હીંગ મિક્સ કરો. તેમાં સુતરાઉ કાપડ પલાળીને કોમ્પ્રેસ કરો, પીડા હળવી થશે. આ રીતે હિંગનો ઉપયોગ કરવાથી તમને અનેક રોગોમાં રાહત મળે છે.

તમામ પ્રકારના દુ:ખાવા માટે હિંગ, સંચળ અને સૂંઠનો ઔષધયોગ ખૂબ જ ઉપયોગી છે. સ્પેનિશ લોકો અને આપણા આદિવાસીઓ ફ્લુમાં ગળે હિંગની પોટલીઓ બાંધતા…પાંચથી આઠ ફૂટ ઊંચા હિંગનાં વૃક્ષો થતાં હોય છે. તેના મૂળમાં છેદ કરવાથી એક પ્રકારનો રસ નીકળે છે અને ગઠ્ઠા સ્વરૂપે ત્યાં જ જામી જાય છે. તેને ઉખેડીને વપરાશમાં લેવામાં આવે છે. હિંગના વૃક્ષમાંથી નીકળેલો રસ ગઠ્ઠા સ્વરૂપે થયા પછી તેને પાણીમાં નાખી ઓગાળી નાખવામાં આવે છે. એટલે વાસણમાં રેતી વગેરે નીચે બેસી જાય છે. ઉપરના પાણીને ધીમા તાપે ઉકાળી નાખી જે હિંગ રહે છે તે શુદ્ધ હિંગ રહે છે. આ હિંગ શરીરમાં વાયુ અને કફનું સંતુલન કરવામાં મદદરૂપ થાય છે.

તેનો પાચક ગુણ ખોરાકને પચાવવામાં ખૂબ ઉપયોગી છે. માટે જ અડદ અને કાચી કેરીના અથાણા અને પાપડમાં તે અત્યંત જરૂરી સામગ્રી છે. તેની સુગંધ પણ લોભાવનારી છે અને રસોઈને તે સ્વાદિષ્ટ બનાવે છે. સંશોધન પ્રમાણે ઇન્ફ્લ્યુએન્ઝના H1N1 વાયરલ ઈન્ફેક્શન એટલે કે સ્વાઈન ફ્લુ પરના ૨૦૦૯ના સંશોધન પત્રમાં હિંગએ નેચરલ એન્ટીવાયરલ તત્ત્વ ધરાવે છે તેવું નોંધાયું છે, માટે આ વાયરલ ઈન્ફેક્શનના ઉપયોગ કુદરતી તરીકે તે વિકસે તેમ છે. આયુર્વેદનાં શાસ્ત્રોમાં તમામ પ્રકારના દુ:ખાવા માટે હિંગ, સંચળ અને સૂંઠનો ઔષધયોગ ઉપયોગી ગણાવાયો છે. ગેસને કારણે પેટ અને છાતીનો દુ:ખાવો તો ગણતરીની ઘડીઓમાં આ યોગથી મટી શકે છે. પરંતુ ગરૂડપુરાણ પ્રમાણે હૃદયમાં થતો દુખાવો આ ઔષધયોગથી મટે છે.

આંખ ખોલ – બંધ થવી, બોલવું, ચાલવું, હૃદય, ફેફસાં, કિડની, આંતરડા વગેરે આંતરિક અંગોની ક્રિયા આ બધાનું મુખ્ય ચાલકબળ વાયુ છે. આ વાયુની ગતિ જો કોઈ પણ રીતે અવરોધાય તો વાયુનાં સ્વાભાવિક કાર્યો ખોરંભે ચડે છે, પરિણામે જે તે અંગોના કાર્યમાં અડચણ પેદા થાય છે. હિંગ આ ખોરંભાયેલા તંત્રને ખૂબ જ ઝડપથી પૂર્વવત કરે છે અને સ્વાસ્થ્યને સુરક્ષિત રાખે છે. પેટ ફૂલીને ઢમઢોલ જેવું થઈ ગયું હોય, વાછૂટ થતી ન હોય, અને પેટમાં ગોળો ફર્યા કરતો હોય તેવું લાગતું હોય ત્યારે હિંગને પાણીમાં ભીંજવીને ડૂંટીની આસપાસ લેપ કરવો.

થોડીવારમાં વાયુ નીચે ઉતરશે અને વાછૂટ થવા માંડશે. નાનાં બાળકો ઘણીવાર પેટ ફૂલી જવાને કારણે રડતાં હોય છે, તેમને હિંગનો લેપ કરવાથી શાંત થાય છે. ઉલટી થતી હોય અને પેટમાં ખોરાક, પાણી કે દવા પણ ના ટકતાં હોય ત્યારે હિંગના પાવડરમાં થોડું પાણી નાખી પેસ્ટ બનાવી ડૂંટીની ઉપર અને આજુબાજુ લગાડવું. ખોરાક, પાણીને ઉપરની તરફ લઈ જતો વાયુ, હિંગના પ્રાકૃત બને છે. ધીમે ધીમે ખોરાક પાણી પેટમાં ટકવા માંડે છે અને ઉલટી સદંતર બંધ થાય છે.

લીંબુના રસમાં હિંગની પેસ્ટ બનાવી રૂ-કોટનમાં લગાવી દાઢ પાસે દબાવી રાખતાં, દાઢનો તીવ્ર દુ:ખાવો પણ મટાડે છે. સ્ત્રીઓને માસિક વખતે દુ:ખાવો થતો હોય, માસિક ખુલાસીને ન આવતું હોય, માસિક આવવાના સમય કરતાં મોડું આવે ત્યારે હિંગ ઘણી ઉપયોગી થાય છે. હિંગની અડધા – અડધા ગ્રામની માત્રા સવારે- સાંજે ફાકી જવાથી આ સમસ્યા દૂર થાય છે. પ્રવર્તીનીવડી નામની ઔષધિ કે જેમાં એક મહત્ત્વનું ઘટક હિંગનો ઉપયોગ થયેલો છે તે એકથી બે ગાળી બપોરે- સાંજે જમ્યા પછી લઈ શકાય. ઘણા લોકોને સવારના સમય દરમિયાન ચારથી પાંચ વાર કુદરતી હાજતે જવું પડતું હોય છે.

ઝાડામાં ચિકાશ આવતી હોય છે. જમ્યા પછી તરત જ હાજતે જવું પડતું હોય છે. આને મ્યુકોકોલાઈટિસ કહે છે. આમાં હિંગ અને કપૂરના સંમિશ્રણની બનતી ઔષધિ કપૂરહિંગુ વટી ખૂબ જ ઉપયોગી બને છે. ખોરાક પ્રતિ રુચિ ન થતી હોય કે ખોરાક ખાધા પછી પચતો ન હોય ત્યારે અને પેટની તમામ ગરબડ માટે હિંગાષ્ટકચૂર્ણથી ઘણા લોકો પરિચિત છે. જેનાં હિંગ, સૂંઠ, મરી, લિડીપીપર, અજમો, સંસળ, સિંઘાલૂણ, જીરૂ, શાહજીરૂ એમ કુલ આઠ દ્રવ્યોથી બનતું હિંગાષ્ટક ચૂર્ણ ત્રણ-ત્રણ ગ્રામની માત્રા સવાર-સાંજ લેવાથી ઉપરની બધી સમસ્યા દૂર થાય છે.

About bhai bhai

Check Also

શિયાળામાં આ ડ્રાયફ્રૂટ્સ ખાવાનું ફાયદાકારક છે, ફાઈબરથી ભરેલું આ ડ્રાયફ્રૂટ્સ સ્વાસ્થ્યને આપશે ઘણા ફાયદા

નમસ્તે મિત્રો આજના આ લેખમાં આપ સૌનું હાર્દિક સ્વાગત છે, શિયાળામાં લોકો પાસે ખાવાના ઘણા …

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *